解锁深圳嫩茶新茶品鉴秘诀

在深圳，品鉴嫩茶新茶是一场独特的感官之旅。以下为您详细介绍品鉴流程。

第一步是观茶。将新茶置于白色茶荷中，仔细观察茶叶形态。优质的深圳嫩茶新茶，外形紧结、匀整，色泽嫩绿且富有光泽。若茶叶松散、色泽暗淡，品质可能欠佳。

第二步是闻干香。轻轻将鼻子靠近茶荷，深吸一口气，感受茶叶散发的干香。深圳嫩茶新茶的干香清新自然，带有淡淡的花香或青草香。香气浓郁、持久者为上选。

第三步是冲泡。选用透明玻璃茶具，以便更好地观察茶汤变化。水温以80 - 85℃为宜，先向杯中注入少量热水，浸润茶叶，称为“温润泡”，迅速倒掉，深圳品茶全城安排唤醒茶叶。再按照1:50的茶水比注入热水，盖上杯盖，浸泡3 - 5分钟。

第四步是观汤。冲泡好后，将茶汤倒入公道杯中，观察汤色。深圳嫩茶新茶的汤色清澈明亮，呈黄绿色或浅绿黄色。若汤色浑浊、发暗，则品质不佳。

第五步是闻香。将公道杯中的茶汤倒入品茗杯中，轻嗅茶汤香气。此时的香气更加浓郁、醇厚，有甜香、栗香等多种香气交织。

第六步是品茶。轻轻啜饮一小口茶汤，让茶汤在口腔中充分流转，感受茶叶的滋味。优质的深圳嫩茶新茶滋味鲜醇爽口，回甘持久。咽下茶汤后，口腔中仍留有淡淡的茶香。